本当に美味しい肉を

普段家では味わう事ができない、いつもより美味しいものを楽しみにお越し下さい。
店主が本当に美味しいと思ったものを。自分が食べて美味しいと思えなければお客様に提供することはできません。美味しい肉を思う存分楽しんで頂きたいから、
お客様に喜んで頂けるよう日々心掛けています。

何を食べても「美味しい」

長年で培った目利きによって上質なものをを取り揃えた朝日亭の肉。
特定の銘柄を仕入れるのではなく、その時一番良いものを。
黒部和牛100%の上質な肉をお楽しみ下さい。

等級

「新鮮で美味しい肉」

ブロック肉で仕入れた肉を一からさばいて、全て手作業で丁寧に。
新鮮なものを召し上がって頂きたいから、当店ではご注文を頂いてから肉をカットしております。部位ごとに手際よく切り取られた肉の美しさは新鮮である証拠です。

「香りを添える備長炭」

高火力ですばやく焼き上げる為、
肉の旨味を逃がさずしっかりと旨味を閉じ込めます。
口に入れた瞬間の、炭の香りとジューシーな肉汁が
たまらない、美味しい肉の味わいをお楽しみ下さい。

カット

塩とタレ

肉の旨味を

味付けは大切ですが、塩やタレはあくまでも脇役。
美味しい肉だからこそ、味付けが活かされると考えております。
当店では塩、醤油タレ、レモンタレの3つの味からお客様のお好みで選んで頂くスタイル。
お子様から大人まで幅広い年齢層の方に楽しんで頂きたいという想いから生まれました。
香り高い抹茶を配合した塩は肉本来の旨味を引き立て、レモンタレはさっぱりと、醤油タレはコクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。肉の種類やその時の気分でお好みのものをお選び下さい。

「企業秘密のタレ」

試行錯誤を重ねて日々進化を重ねる朝日亭のタレ。
肉の旨味をより引き出すことを計算して作られています。

「アクセントを与える調味料」

香り高いすりおろしニンニクや、程よい辛味を与える豆板醤をご用意。野菜と肉を一緒に召し上がる時にプラスするのがオススメです。

ニンニク

上質な朝日亭の肉

こんな時に肉+αの楽しみ方。

仕事帰りに

一日仕事を頑張って疲れた体を癒すのはやはり美味しいもの。明日も一日頑張る為の活力を得て行って下さい。朝日亭では仕事帰りにがっつり召し上がって頂ける、冷麺やうどん、ビビンバなど、〆のお料理をご用意しております。落ち着いた雰囲気の店内で、時間を気にすることなくごゆっくりお食事をお楽しみ下さい。

石焼ビビンバ
930円(税別)
カリカリおこげがクセになる、ピリッと辛いビビンバは絶品。
卵の黄身のまろやかさが合わさって、絶妙な味わいを作り出して
います。ボリュームたっぷりで、ディナータイムのお食事に最適
です。

仕事帰り

ご家族で

ご家族でのお食事は美味しい肉をたっぷりお楽しみ頂ける、
朝日亭で。ゆったりとお過ごし頂けるテーブル席や個室もご用意しております。肉メニューだけでなく、サイドメニューも。
ご家族に嬉しい大盛りのサラダやお食事もオススメです。
肉とご一緒にお楽しみ下さい。

カルビ
830円(税別)
当店人気NO1!
お子様から大人の方まで幅広い年齢層の方に愛されるカルビは、
柔らかい肉質と濃厚な旨味が特徴です。
白いご飯が欲しくなる定番の肉を是非ご賞味下さい。
おにぎり
一口サイズのほっとする味わいのおにぎり。
ご家族で一つずつお楽しみ下さい。

家族

おにぎり

サイドメニュー