上質な肉の旨みを堪能する

黒毛和牛100%の上質な肉。店主が長年で培った目利きによって、
その時一番美味しいものを仕入れています。
上質な肉をリーズナブルに。新鮮で美味しい肉をじっくり味わう、
朝日亭での至福の時間をお楽しみ下さい。

  • 牛肉
  • 豚肉/鶏肉
  • オススメ

定番部位から希少部位まで

当店人気NO1の定番メニュー!
お子様から大人まで幅広い年齢層の方に指示されています。
カルビは何と言っても、柔らかい肉質と脂の旨味が特徴。
口に入れた瞬間のとろける食感とジューシーな脂をお楽しみ下さい。
朝日亭ではカルビ、骨つきカルビ、上塩焼きカルビ、上カルビ、
特上カルビの5種類をご用意しております。カルビ好きの方は是非。

カルビ

上カルビ

特上カルビ

カルビ
830円(税別)
上カルビ
1,380円(税別)
特上カルビ
1,850円(税別)
塩タン
890円(税別)
噛むほど旨味を感じるタンは味噌も美味しいですが、
上質であるからこそ、塩で。
肉本来の味わいをお楽しみ下さい。
レモン汁でさっぱり味わうのもオススメです。

タン

朝日亭ロース

朝日亭ロース
880円(税別)
人気の高い朝日亭ロースは、
高火力の炭火ですばやく焼き上げることで旨味が凝縮。
肉本来の甘味を感じて頂けます。

特撰ロース

特撰ロース
2,500円(税別)
手のひらサイズの綺麗なサシが入った大きなロース。
がっつり肉を楽しみたい方は是非こちらを。
何人かでシェアするのもオススメです。

食感を楽しむ

ホルモン

コリコリホルモン
580円(税別)
脂肪が多く、濃厚な味わいが特徴。
下処理によってより口当たりがよく美味しくなる、焼肉店の腕が試される部位です。
上ミノ
830円(税別)
身が引き締まっており、コリコリとした歯ごたえが特徴。ほのかな甘味と香り、上品さを合わせ持つ、味噌との相性が抜群の部位。
焼きレバー
580円(税別)
火を通すことで、甘味とコクが
生まれる焼きレバー。
チョコレートが口の中でとけるような、
とろりとした食感をお楽しみ頂けます。
上ホルモン(大腸)
650円(税別)
シマ腸と呼ばれる独特の食感が楽しい部位。小腸よりも脂が少なく、噛みごたえがあります。
あっさり派の方にオススメです。

ホルモンを楽しむ「味噌」

コクのある深い味わいの味噌はホルモンに最適。
肉本来の旨味、甘味が溶け込み、
濃厚な味わいを作り出します。

肉をとことん楽しむ宴会

備長炭

上質な肉を美味しく焼き上げるのは炭。
高火力で素早く焼き上げることで肉本来の旨味を逃がす
ことなく、ギュッと閉じ込めることができます。

朝日亭の美味しい肉のヒミツ

豚も鶏も美味しい

脂の甘味をお楽しみ頂ける豚ロースに、
表面を香ばしく焼き上げる鶏。
牛だけでなく、豚も鶏も上質な肉を
取り揃えております。

豚肉

海鮮。

380円(税別)~

ジューシーなのは肉だけではなく、海鮮も。
プリプリのエビにホタテ、タコやイカなど、
焼き上げることで旨味が溢れ出す食材をご用意しております。

海鮮

肉と一緒に楽しむサイドメニュー

毎月変わるオススメメニュー

日之出店

豊栄店

その他肉メニュー

※メニューは一部を載せています。
※価格は全て税別です。

タン

味噌タン
690円
タン先塩タン
690円
塩タン
890円
梅タン
930円
上塩タン
(数量限定)
1,380円

ホルモン

シンゾウ
(塩・味噌)
580円
焼きレバー
580円
ツラミ
580円
コリコリホルモン
(塩・味噌)
580円
ホルモン
(塩・味噌)
650円
上ホルモン
(塩・味噌)
650円
ハラミ
(塩・味噌)
780円
上ミノ
(塩・味噌)
830円
梅ミノ
850円

カルビ

カルビ
830円
骨付きカルビ
850円
上塩焼きカルビ
950円
上カルビ
1,380円
特上カルビ
1,850円

ロース

朝日亭ロース
880円
特選和牛ロース
2,500円