朝日亭のこだわり
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本当に美味しいお肉を
思う存分楽しんで
頂きたい。
豊田市・尾張旭の炭火焼肉朝日亭(あさひてい)。
普段家では味わう事ができない、
いつもより美味しいものを楽しみにお越し下さい。
店主が本当に美味しいと思ったものを。
自分が食べて美味しいと思えなければ
お客様に提供することはできません。
美味しい肉を思う存分楽しんで頂きたいから、
お客様に喜んで頂けるよう日々心掛けています。
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いつもより
“美味しい”モノを
長年で培った独自の目利きによって仕入れる、その時一番鮮度の良い黒毛和牛を手作業で1つ1つ丁寧に仕込んでいます。
いつもより“美味しい”をお楽しみください。
何を食べても
「美味しい」のは
本当に良い肉 を
仕入れているから。
長年で培った目利きによって上質なものを
取り揃えた朝日亭の肉。
特定の銘柄を仕入れるのではなく、その時一番良いものを。
黒部和牛100%の上質な肉をお楽しみ下さい。
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新鮮で美味しい肉
ブロック肉で仕入れた肉を一からさばいて、
全て手作業で丁寧に。
新鮮なものを召し上がって頂きたいから、
当店ではご注文を頂いてから肉をカットしております。
部位ごとに手際よく切り取られた肉の美しさは
新鮮である証拠です。
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香りを添える備長炭
高火力ですばやく焼き上げる為、
肉の旨味を逃がさずしっかりと旨味を閉じ込めます。
口に入れた瞬間の、炭の香りとジューシーな肉汁がたまらない、
美味しい肉の味わいをお楽しみ下さい。
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炭の香、肉の旨味に
うなる
上質かつ鮮度の良いお肉を一層美味しくする香り高い炭。
内側からお肉の旨味を引き出す備長炭で
焼くお肉を是非とも堪能ください
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肉の旨味を引き立てる
味付け
味付けは大切ですが、塩やタレはあくまでも脇役。
美味しい肉だからこそ、味付けが活かされると考えております。
当店では塩、醤油タレ、レモンタレの3つの味からお客様のお好みで選んで頂くスタイル。
お子様から大人まで幅広い年齢層の方に楽しんで頂きたいという想いから生まれました。
香り高い抹茶を配合した塩は肉本来の旨味を引き立て、
レモンタレはさっぱりと、醤油タレはコクのある深い味わいをお楽しみ頂けます。
肉の種類やその時の気分でお好みのものをお選び下さい。
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独自の配合で作られる
こだわり抜いた
「企業秘密のタレ」
試行錯誤を重ねて日々進化を重ねる朝日亭のタレ。
肉の旨味を最大限引き出すことを計算して、自家製たれを日々つくっております。
お好みで選んでいただけるよう塩、焼肉のたれ、
レモンダレの3種類をご用意しております。
アクセントを
与える調味料
香り高いすりおろしニンニクや、程よい辛味を与える豆板醤をご用意。
野菜と肉を一緒に召し上がる時にプラスするのがオススメです。
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こんな時に
肉の+αの
楽しみ方。
仕事帰りに
一日仕事を頑張って疲れた体を癒すのはやはり美味しい食事。明日も一日頑張る為の活力を得て行って下さい。
朝日亭では仕事帰りにがっつり召し上がって頂ける、冷麺やうどん、ビビンバなど、
〆のお料理をご用意しております。落ち着いた雰囲気の店内で、
時間を気にすることなくごゆっくりお食事をお楽しみ下さい。
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石焼ビビンバ
(スープ付き)
930円(税別)
カリカリおこげがクセになる、ピリッと辛いビビンバは絶品。
卵の黄身のまろやかさが合わさって、絶妙な味わいを作り出しています。
ボリュームたっぷりで、ディナータイムのお食事に最適です。
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ご家族で
お子様連れご家族での夜ご飯は美味しい肉をたっぷりお楽しみ頂ける、
朝日亭で。ゆったりとお過ごし頂けるテーブル席や個室もご用意しております。
肉メニューだけでなく、サイドメニューも。
ご家族に嬉しい大盛りのサラダやお食事もオススメです。肉とご一緒にお楽しみ下さい。
お肉とご一緒に
3つの具材が乗った おにぎり
(シャケ・しぐれ・梅の三種入り)
一口サイズのほっとする味わいのおにぎり。
ご家族で一つずつお楽しみ下さい。
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カルビ
(スープ付き)
830円(税別)
当店人気NO1!
お子様から大人の方まで幅広い年齢層の方に愛されるカルビは、
柔らかい肉質と濃厚な旨味が特徴です。
白いご飯が欲しくなる定番の肉を是非ご賞味下さい。
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接客について
マニュアルにこだわらないおもてなし
「マニュアル通りではなく、お客様のことを自ら考えて動く」
という方針で社員・アルバイト一同サービス提供しております